Patè di capperi

Se dovessimo descrivere Pantelleria con un sapore, sceglieremmo quello dei Capperi. Gustosissimi boccioli in grado di arricchire primi, secondi piatti, contorni, ma anche originali aperitivi. Il Paté di Capperi è una salsa spesso utilizzata in cucina mediterranea, particolarmente nota per il suo sapore ricco e aromatico. Questo condimento è preparato principalmente frullando capperi con olio d'oliva, aglio, erbe aromatiche e spezie. Utilizzato su tartine, vol au vent o ricette sfiziose, darà un tocco di novità che sorprenderà il vostro palato.