Capperi di Pantelleria

Name: Capperi di Pantelleria
SKU: 777
Price: 15.00 EUR
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15,00€

Capperi sotto sale
500 gr

Categoria: Capperi

Descrizione del prodotto

I Capperi di Pantelleria, con il loro sapore deciso e penetrante, sono considerati i più pregiati al mondo. Sono un tipo particolarmente pregiato di capperi, i boccioli di fiore del cappero (Capparis spinosa), coltivati sull'isola di Pantelleria, situata nel Mar Mediterraneo, in Italia. Questi capperi sono rinomati per la loro alta qualità e il loro sapore distintivo. Ciò che li rende così speciali è il clima unico e le condizioni geografiche dell'isola. L'isola vulcanica offre terreni ricchi di minerali, mentre il clima caldo e secco favorisce la crescita di capperi di eccezionale aroma e gusto. I capperi di Pantelleria sono raccolti a mano quando sono ancora piccoli, prima che i boccioli dei fiori si aprano completamente. Dopo la raccolta, maturano in una salamoia a base di sale marino. Perfetti per arricchire molte delle tipiche ricette tradizionali come la famosa insalata pantesca, piatti di pesce, salse e condimenti, regalano perfetti momenti di gusto.